深耕冷冻食品创新 布局全球化市场 —— 访青岛多来味食品有限公司王福佐经理

在 2026 深圳世界食品博览会上，便捷化、国际化、高品质成为冷冻食品行业的主流趋势。展会现场，本刊记者专访了青岛多来味食品有限公司王福佐经理，深入了解企业发展历程、产品创新、品质管控与全球化布局，展现企业以匠心铸品质、以创新破内卷、以标准拓全球的发展之路。



青岛多来味食品成立于 2014 年，是集研发、生产、销售于一体的高新技术企业，专注冷冻热狗类产品。公司从韩国引进核心技术与生产设备，现有两条冷冻热狗棒生产线、一条钓鱼烧生产线，芝士球生产线也在建设中，产能与品类持续升级。凭借稳定品质与创新能力，多来味已进入商超、便利店、烘焙、餐饮等多元渠道，合作客户包括 711、罗森、巴黎贝甜、多乐之日等知名品牌，并成功入驻山姆、开市客等国际零售体系，成为头部渠道核心供应商。

王福佐经理介绍，公司秉持 “韩味匠心、健康至上、品质为先” 的理念。核心原料面包粉从韩国进口，最大程度还原韩式风味；同时结合国内消费者口感，对香肠、内馅进行本土化改良，实现中韩风味融合创新。企业自主研发配方，专用面包粉已迭代 13 款，可满足不同渠道与客户的差异化需求，形成独特技术优势。包装设计兼顾场景化需求，家庭装采用独立小包装，适配微波炉、空气炸锅等多种加热方式；渠道装使用大包装，降低包材浪费，高效适配商业场景。

在品质管控上，多来味坚持 “标准先行”，内控标准高于国标，全面对标国际市场。公司已通过 FSSC22000 体系认证，目前正在申请 BRC 认证，为出海奠定坚实资质基础。王福佐经理表示，企业从创立之初便按出口标准规划全流程，既满足国内头部渠道严苛要求，也为全球化布局做好充分准备。

海外市场方面，多来味依托 RCEP 政策红利，前期重点开拓东南亚市场，已与新加坡、马来西亚、泰国等建立合作意向；下半年计划赴法国参展，稳步拓展欧洲、澳洲市场。

谈及行业现状，王福佐经理认为，当前冷冻食品行业同质化竞争激烈、成本压力较大。多来味的破局之道在于：坚持中高端品质定位，以高品质避开低价内卷；强化研发创新，依托资深研发团队持续优化酱料与配方；深耕渠道与品牌，以稳定产能与良好口碑构建长期竞争力。

本次深圳展会专业性强、客户精准，多来味收获颇丰。未来，企业将继续坚守匠心、深耕创新，稳步推进全球化战略，以更高标准、更优产品助力中国冷冻食品走向世界，推动行业高质量发展。